La fauna de Indonesia si bien no es abundante, es muy rica. Sin embargo, varios hechos han dado lugar a que se protegiera con más énfasis a las distintas especies. Ciertamente, los cazadores de animales son una de las principales amenazas para la óptima conservación de la naturaleza del archipiélago.

Las autoridades de la provincia indonesa de Aceh anunciaron la muerte de uno de los pocos ejemplares de elefantes de Sumatra, una rara especie casi extinguida en la región.

De acuerdo con el reporte oficial, el ejemplar fue encontrado con los colmillos cortados y responsabilizó a los abundantes cazadores furtivos, quienes hace menos de un mes, eliminaron otro animal de la misma especie.

Según estimados de organizaciones como la World Wide Fund of Nature (WWF), en Indonesia existen cerca de tres mil elefantes de Sumatra, menor y de piel más clara que otros de su especie.

La WWF y grupos de ecologistas indonesios advirtieron la casi segura desaparición del elefante de Sumatra si continúan la caza ilegal y la deforestación de su hábitat natural.

Vía: Prensa Latina
Imagen: El Mundo

Representantes de Cuba e Indonesia expresaron hoy en esta capital el interés de sus respectivos gobiernos en incrementar los intercambios económicos y comerciales bilaterales.

En un encuentro de negocios organizado en La Habana por la Cámara de Comercio de Cuba (CCC) y la embajada de Indonesia, representantes de ambos países se pronunciaron por un mayor acercamiento económico y por incrementar el conocimiento del potencial de cooperación existente entre los mercados de las dos naciones.

En la cita, el embajador de Indonesia en Cuba, Teiseran Foun Cornelis, señaló que el intercambio bilateral -en ascenso en los últimos años- está muy por debajo de sus posibilidades reales.

El diplomático destacó que en 2009 el comercio entre ambas naciones fue de 7,7 millones de dólares; al año siguiente ascendió a 10,2 millones; en 2011 llegó a 16,9 millones, y espera que se mantenga esa tendencia creciente en 2012.

En la actualidad, Indonesia exporta a Cuba textiles, papel de imprenta, perfumes y otros productos, y recibe de la isla caribeña productos farmacéuticos y biotecnológicos, chatarra, y tabaco en rama, entre otros.

La directora de Relaciones Internacionales de la CCC, Celia Labora, quien inauguró el encuentro, hizo una presentación de la economía cubana y de las oportunidades de negocios e inversión en la mayor de las Antillas.

Entre las prioridades de colaboración mencionó la construcción de instalaciones hoteleras, la asociación para crear plantas destinadas a producir envases de aluminio y sacos de malla, prospección petrolera y las comunicaciones.

La directiva cubana puntualizó que ambos países necesitan desarrollar acciones que promuevan mayor intercambio comercial, profundicen en el conocimiento mutuo y estimulen la presencia de empresas en sus respectivos mercados.

Como invitado al foro asistió el ex embajador cubano en Indonesia durante 2002-06, Miguel A. Ramirez, quien opinó sobre el potencial de oportunidades de ese país asiático, y sugirió la búsqueda de negocios conjuntos en la industria del mueble y artesanía entre otras áreas.

Vía: People Daily
Imagen: Granma

El arroz frito es uno de los alimentos más elaborados por los habitantes de Indonesia. Pues como sabemos, este país contiene importantes influencias orientales, por lo cual, la gastronomía, también se ve fuertemente inducida por excelentes platos en base de arroz que han sabido cautivar los paladares de los viajeros que eligen este destino.

Para comenzar, deberá contar con los siguientes ingredientes: ¼ de kilo de arroz cocido y frío, ¾ de kilo de gambas frescas peladas, dos huevos, media cucharadita de sal, 80ml de aceite, tres dientes de ajo picados muy pequeños, una cebolla picada fina, dos guindillas rojas picadas muy finas, una cucharadita de pasta de camarones, una cucharadita de semillas de cilantro, media cucharadita de azúcar, 250grs de culata de vaca o ternera cortada en rodajas finas, dos cucharaditas de kecap manis, una cucharada de salsa de soja, media lechuga cortada en juliana, cuatro cebolletas picadas finamente y tres cucharadas de cebolla frita.

Teniendo a vuestra disposición los elementos, deberá comenzar batiendo los huevos con la sal. Mientras, caliente una sartén y úntela ligeramente con un poco de aceite para verter allí media parte del huevo batido para cocinarlo durante dos minutos a fuego medio hasta que se haga una tortilla. Cuando esté lista, voltearla para que se haga del otro lado durante treinta segundos. Repita la acción con el resto del huevo batido.

Cuando las tortillas estén frías, enrolle con cuidado y córtelas con tiras finas. Mézclelas con la guindilla, el ajo, el cilantro, la pasta de camarones y el azúcar en un recipiente hasta obtener una pasta. A continuación, ponga una o dos cucharadas de aceite en un wok o en una sartén de fondo pesado, untando con el movimiento todo el recipiente. Proceda a freír la pasta a fuego fuerte durante un minuto y añada las gambas y la carne durante tres minutos.

Seguidamente, ponga el en wok el aceite restante y el arroz para saltearlo todo hasta que se caliente el arroz. Añada la salsa de soja, la kecap manis y la cebolleta y saltear durante 1 minuto. Luego, coloque la lechuga bordeando una fuente grande, el arroz en el medio y adorne con tiras de tortilla, el pepino y la cebolla frita.

Vía: Arecetas
Imagen: Allrecipes

El zoológico de Indonesia sorprende esta vez con un ejemplar similar a muchos pero con una particularidad en especial. Pues el orangután llamado Udel mide alrededor de un metro treinta y tiene un peso de 99,79 kilos. El simio fue fotografiado por Hendy Widianto. En el zoológico de Ragunan en Yakarta.

Por otro lado, es interesante tener en cuenta que un nuevo estudio, publicado en ‘Biology Letters’, y llevado a cabo por la experta en Antropología Evolutiva de la Universidad de Rutgers, Erin Vogel, examina cómo los orangutanes en peligro de extinción en Indonesia – considerados parientes cercano de los seres humanos – sobreviven en tiempos de escasez extrema de alimentos. Estas observaciones podrían ayudar a los científicos a obtener una mejor comprensión de los trastornos alimentarios y la obesidad en los seres humanos.

“Hay una gran epidemia de obesidad en la actualidad, y todavía no entendemos muy bien las base de esta condición o cómo funcionan las dietas altas o bajas en proteínas”, explica Vogel, cuya investigación sobre los orangutanes de Borneo ante una escasez de proteínas representa la primera vez que los científicos han analizado cómo estos animales – que dependen de frutas bajas en proteínas para sobrevivir – soportan periodos de privación de proteínas.

Según Vogel, del Departamento de Antropología y el Centro de Estudios de la Evolución Humana, la investigación demuestra que los orangutanes engordan sólo durante períodos de alta ingesta de proteínas, un hecho científico a veces ignorado por aquellos que creen que las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos son la mejor manera de perder peso.

Vía: Terra
Imagen: Terra

El conocido cantante británico Steven Patrick Morrisey pidió al Gobierno de Indonesia medidas efectivas para preservar la fauna en el zoológico de Surabaya, en el este de la isla de Java.

Tras un concierto en Yakarta, el músico, activista internacional en defensa del medio ambiente, envió un mensaje sobre el tema al ministro de Bosques, Sulkirli Hasan.

Según las autoridades del zoológico, entre el 2011 y lo transcurrido del presente año, han muerto cerca de 500 animales de diversas especies.

Añadieron que carecen de financiamiento y respaldo para ejecutar medidas adecuadas de atención a los animales.

La isla de Java, una de las mayores del archipiélago indonesio, enfrenta una significativa degradación del medio ambiente, incluída la flora y la fauna.

En ese sentido, organizaciones como Greenpeace denunciaron la falta de respaldo oficial -a pesar de las promesas- para salvar la creciente degradación del rio Cituram, entre otros casos.

El río posee un alto nivel de contaminación por los desechos que arrojan a sus aguas más de seis mil fábricas ubicadas en sus cercanías.

Vía: Prensa Latina
Imagen: Tapir Back

La economía de Indonesia registró un sólido crecimiento en el primer trimestre del 2012, con un avance interanual del 6,3 por ciento en el Producto Interno Bruto (PIB), informaron hoy fuentes oficiales.

Según datos del Banco de Indonesia, la expansión encontró apoyo en la demanda interna frente a una menor demanda para las exportaciones asiáticas en el mercado europeo.

Las inversiones en el periodo analizado crecieron 32,9 por ciento para llegar a siete mil 700 millones de dólares, orientadas en lo fundamental a la minería, plantaciones y la producción de alimentos.

Mientras, directivos del ente emisor indicaron que el PIB podría crecer entre 6,3 y 6,5 por ciento en el segundo trimestre del actual año.

Las autoridades consideran la posibilidad de incentivar proyectos de infraestructura como puertos, centrales de generación eléctrica y redes viales.

No obstante, la institución financiera enfrenta el reto de contener la inflación, la cual alcanzó 4,5 por ciento en abril.

Vía: Prensa Latina
Imagen: Frogger en el mundo

Indonesia impondrá a partir del domingo una tasa del 20% a las exportaciones de materias primas no refinadas con el objetivo de alentar a las numerosas compañías mineras a tratar el mineral en el país, indicó la noche del jueves una fuente oficial.

“Anunciaremos oficialmente el 6 de mayo un decreto ministerial para aplicar una tasa a la exportación de 14 materias primas de alrededor del 20%”, indicó a la prensa el ministro de Energía y Recursos minerales, Jero Wacik.

“El decreto estipula asimismo que las compañías mineras ya no estarán autorizadas a exportar materias primas si no presentan un proyecto de construcción de una fundición (en Indonesia) de aquí a 2014″, agregó.

El decreto busca aumentar las exportaciones de productos semirrefinados, cuyo valor es “por supuesto mayor que el de las materias primas” brutas, explicó el ministro, que evocó la creación de un número más alto de empleos para los indonesios.

La medida forma parte de una estrategia gubernamental cercana al “nacionalismo de los recursos”, que consiste en que un país ejerza un mayor control sobre los recursos naturales.

Yakarta impone ahora a los extranjeros que quieran perforar el suelo indonesio que cedan progresivamente al menos un 51% de las acciones de la sociedad a indonesios en un plazo de diez años a partir de la entrada en producción. Hasta ahora, los extranjeros podían poseer hasta un 100% de su empresa minera.

Además, cabe destacar que Indonesia es el segundo exportador mundial de carbón, alúmina y estaño, y reagrupa a algunas de las minas más importantes del mundo, como la de Grasberg, en Papuasia, una de las mayores explotaciones de oro y cobre, propiedad de la multinacional estadounidense Freeport-McMoRan.

Vía: Univisión
Imagen: Voa Noticias

Un niño de dos años falleció el pasado viernes a causa del virus H5N1 de la gripe aviaria en la provincia indonesia de Riau (Sumatra), la octava víctima de la enfermedad en 2012 en el país, confirmó hoy el Ministerio de Sanidad.

Un equipo de investigación gubernamental ha informado de que es posible que el pequeño hubiese estado en contacto con huevos de codorniz que sus padres vendían, reseñó Efe.

El niño llevaba ingresado en el hospital desde el pasado 20 de abril debido a la fiebre alta que presentaba.

Desde enero de 2012, el virus ha causado la muerte de un indonesio de 24 años y de su hermano menor de cinco; una joven de 19, del distrito de Tangerang, en las afueras de Yakarta; un chico de doce años y otro de ocho de Bali; una mujer de 24 años en la isla de Sumatra, un adolescente de la isla de Lombok.

Indonesia es el país más afectado por el virus de la gripe aviaria, con 189 casos registrados y 158 muertes entre 2003 y 2012, de acuerdo con los datos de la Organización Mundial de la Salud.

Vía: El Universal
Imagen: Cerca del fin de los tiempos

Indonesia anunció la interrupción de la importación de carne de vacuno de Estados Unidos tras la detección de un caso de encefalopatía espongiforme bovina, conocida como el mal de las “vacas locas”, en el estado de California.

“Retiraremos la prohibición tan pronto como Estados Unidos nos asegure que sus vacas están libres de la enfermedad”, dijo el viceministro de Agricultura indonesio, Rusman Heriawan, quien añadió que la medida cautelar “podría durar un mes o un año”, según cómo se desarrolle el caso.

El Departamento de Agricultura de EE. UU. confirmó el pasado martes el caso en California, el cuarto registrado en la historia del país.

Las autoridades estadounidenses descartaron que haya peligro para el consumo humano.

En 2011 Indonesia importó 20.000 toneladas de carne de vacuno de Estados Unidos, si bien el país asiático ha anunciado su intención por reducir su dependencia del exterior con el objetivo de ser autosuficiente en 2015.

La encefalopatía espongiforme bovina puede resultar mortal para el hombre cuando ingiere carne contaminada (dolencia de Creutzfeld-Jakob), aunque la Organización Mundial de la Salud (OMS) sostiene que los humanos no pueden contraer el mal a través de la leche de animales infectados.

Vía: ABC
Imagen: Centro Mujer

Entre las palmeras de esta célebre isla turística, en donde Benjamin Ripple, Frederick Schilling y su empresa Big Tree Farms han abierto una fábrica de chocolate que sería la envidia del mismísimo Willy Wonka.

La fábrica es magnífica por muchos motivos. Primero, porque se halla dentro de la mayor estructura comercial de bambú del mundo. Después, porque produce chocolate “puro”, que es más saludable y es el favorito de los gurús del fitness. “Incluso te puede colocar”, advierte Ripple antes de guiar a sus invitados durante una reciente prueba de degustación.

Pero lo que intriga a sus competidores y a los analistas de consumo es, sin embargo, por qué Big Tree Farms quiere abrirse mercado en Indonesia.

“Nos encantaría que nuestro mercado principal fuese Indonesia”, admite Ripple, un hombre delgado y energético, de aspecto surfero, que anda descalzo por su oficina en la fábrica, en pantalones cortos y camisetas de algodón.

Los indonesios están comenzando a refinar su gusto por los dulces de calidad, explica. Y eso supone un enorme potencial en un mercado con una economía que crece rápidamente y una masa de consumidores de las más grandes de Asia.

De momento, la mayor parte de las ventas en Indonesia las hacen empresas locales, como Ceres y Monggo, ésta última con sede en Java Central y líder en el sector.

Pero la competencia va camino de endurecerse, con toda una serie de empresas internacionales de bienes de consumo luchando para hacerse con una porción de la sustancial y creciente clase media.

Vía: La Información
Imagen: Espacio Gastronómico